福太郎通信　おいしい処方せん

1人分の栄養素

エネルギー…185kcal / たんぱく質…3.7g / 脂質…7.9g / 炭水化物…27.7g
食物繊維…1.6g / 塩分…0.1g

作り方

• 1.ナシを一口大に切って鍋に入れ、砂糖をかけてフタをし、弱火で20分くらい煮詰める。
• 2.ナシが冷めたらボウルに入れ、溶かしたバター、卵、アーモンドパウダーを入れ混ぜる。
• 3.さらにホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜる。
• 4.オーブンを予熱180℃に設定し、温めておく。
• 5.直径20cmくらいの耐熱皿に入れて、180℃のオーブンで30分焼く。

梨は、くだものとしておいしいだけではありません。中国では“百果の宗”と呼ばれ、漢方薬としても利用されています。血圧を下げる・利尿作用・体の代謝を促す・疲労回復・糖尿病の治療などの効果で知られています。夏の疲れをとり、冬への準備をしてくれるくだものなんですね。

◆主な働き◆

・血圧を下げる　・利尿作用、体内の代謝促進　・疲労回復　・糖尿病の治療